КазахЗерно ИА

На срочном рынке соя продолжает падать, за ней следует шрот, но масло растет

16 мая 2018 16:16

Новость на Казах-зерно:

С 4 по 11 мая значительно снизилась на Чикагской бирже СВОТ в динамике более 3%. Снижению цены частично способствовали прогнозы роста ее в мире и конечных запасов в 2018-19 сезон. Согласно данным Международного Совета в апрельском отчете прогноз производства сои вырос с 339 млн. тонн сои в текущем сезоне до 355 млн. тонн в будущем. Запасы возрастут соответственно с 39 до 40 млн. тонн. При этом объемы мировой торговли на будущий сезон в прогнозе снизились с 158 до 157 млн. тонн. Однако, продукты переработки сои повели себя на срочном рынке в разной динамике. Соевый шрот снизился даже в большей мере, чем соя, а соевое масло повысилось.

Соевые бобы упали с 10,3675 до 10,0325 доллара за бушель или на 3,2% ($368,6 за тонну). Соевый шрот снизился с 393,7 до 378,6 долларов за тонну или на 3,8%, а соевое масло повысилось с 0,3077 до 0,3131 доллара за фунт или на 1,8%,- передает ИА «Казах-Зерно».

Динамика продуктов сои в США с 4 по 11 мая

Товар       

Биржа

Единица измерения

4 мая

11 мая

Соя бобы

СВОТ

Доллар/бушель

10,3675

10,0325

Соевый шрот

СВОТ

Доллар/тонна

393,7

378,6

Соевое масло

СВОТ

Доллар/фунт

0,3077

0,3131

1 фунт = 0,45359237 кг

Биржевые товары соевой группы на Чикагской бирже СВОТ с 27 апреля по 4 мая развернули свою динамику в противоположную сторону от апрельского тренда. Бобы сои в апреле выросли, а теперь они наоборот снизили свои значения. Соевый шрот тоже съехал с повышения на снижение. Масло немного подросло, хотя в апреле значительно снизилось.

Соевые бобы упали с 10,5625 до 10,3675$/бушель или на 1,8% ($380,9 за тонну). Соевый шрот снизился с 395,3 до 393,7 долларов за тонну или на 0,4%, а соевое масло повысилось с 0,3073 до 0,3077 долларов за фунт или на 0,1%.

О соевом масле

Соевое масло широко распространено в странах Западной Европы, США, Китае. В России не является традиционным продуктом. Имеет довольно сильный специфический запах и вкус. Соевое масло имеет хороший жирнокислотный состав, в нем присутствуют олеиновая, линолевая и линоленовая жирные кислоты. Содержит большое количество фосфатидов (до 3000 мг%), стеринов (до 300 мг%), но имеет невысокую E-витаминную активность.

Соевое масло относится к ценным диетическим маслам, которое применяют в медицине для лечебно-профилактического питания при целом ряде заболеваний (для профилактики атеросклероза, ожирения, в качестве гепатопротекторного средства и др.), а также в педиатрии и гериатрии. Соевые бобы содержат ценный растительный белок, богатый незаменимыми аминокислотами (22 г%); витамины группы B, биотин, витамин E; фитиновую кислоту; изофлавоноиды (фитоэстрогены); диосгенин - соединение стероидного ряда, представляющее собой основу для синтеза стероидных гормонов и обладающее противовоспалительной активностью, алкалоид тригонеллин, обладающий гипогликемическим действием; минеральные вещества - калий, кальций, магний, фосфор, железо; Эти компоненты соевых бобов содержатся и в соевом масле.


Сергей Букатов

с автором можно связаться по адресу:

kazakhzerno.ans@gmail.com


Система Orphus

Добавить комментарий

Наши партнеры